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扩!告诉家里的长辈这八种隔夜菜不能吃,一吃

来源:本站添加时间:2019-07-08 点击:

扩!告诉家里的长辈这八种隔夜菜不能吃,一吃可能连命都没!

2017-06-26 22:38 来源:海口吃喝玩乐mp

原标题:扩!告诉家里的长辈这八种隔夜菜不能吃,一吃可能连命都没!

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海口入夏以来

每天的温度都几乎高达35℃

在高温的环境下

细菌活跃起来,食物更容易变质。

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吃了隔夜菜,男孩大出血

▼▼

据《海峡都市报》报道,近日2岁的福州男童小朗突然呕血,5小时呕了7次,被紧急送到医院时,他已经休克,很可能多脏器衰竭,危及生命。抢救8天,小朗才好转,医生一问,原来是家人给小朗喂食了隔夜咸鸭蛋。

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据《华商报》报道,28岁小伙在家食用了隔夜冷菜和冷馒头后,急性肾衰竭生命垂危……

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吃了隔夜菜发生中毒事件屡屡发生

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为了你和家人的健康,以下内容请认真看

生活中务必要注意,这些隔夜菜真的吃不得!

这八种隔夜菜万万不能吃

01、绿叶菜隔夜最危险

在所有饮食——水、肉、蔬菜、水果中都不可避免含有硝酸盐和亚硝酸盐,但是以茎叶蔬菜的含量是最高的

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如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果想多准备一些菜第二天吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

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温馨提示

如果绿叶菜实在没吃完,就不要隔夜了,请倒垃圾桶。尤其是菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高,再次加热后很容易转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。

02、隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。

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如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

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03、鸡蛋隔夜很危险

很多人都爱吃软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。

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04、银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉,否则可能引起肠胃不适。

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05、隔夜汤不放金属器皿

很多人为了图方便,每次熬汤都熬一大锅,吃上三四天。但是,剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。

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06、隔夜卤味不要吃


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