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有毒食品网创始人:食品危机下没有人是孤岛

来源:本站添加时间:2019-01-30 点击:

中国网5月7日讯(记者 伍阅 雷滢)20世纪初期,美国食品安全状况很糟糕,1906年的一天,当时的美国总统罗斯福在看揭露芝加哥肉食加工厂的纪实小说,其中提到员工们将过了期的肉切成块制作成火腿肠,将洗脸洗手的水用作调味品等场景。这让罗斯福恶心得大叫一声,把吃了一半的香肠“扔出窗外”。后来,罗斯福跟作者见面,推动通过《纯净食品与药品法》,并创建了美国食品药品监督管理局的前身。一百多年后,复旦大学研究生吴恒从中获得灵感,将自己创办的有毒食品警告网取名为“掷出窗外”,汇总近年媒体报道的食品安全事件,希望以此警醒民众,并推动食品安全问题逐步改善,早日解决。

初衷:不做旁观者,“做点什么改变现状” “我火了”,在最新的博文中,27岁的复旦大学硕士生吴恒戏谑道。去年春天,这个习惯“先斩后奏”的湖北小伙儿在父母不知情的前提下,将自己的硕士毕业时间推迟一年,在网上发帖,征集志愿者,要做中国首个有毒食品警告网。 “我属于“被关注”,他所学专业、个人兴趣都与食品安全无关,直到去年4月,“牛肉膏”被曝光,他愕然发现自己也“中招了”学校门口的牛肉盖浇饭可能用了牛肉膏,尽管同学提醒过价格太便宜不靠谱,但他从不相信会有假牛肉。更加可怕的是,媒体报道此事后,他周围还是有很多朋友不知道,小店的牛肉盖浇饭销量并未受到影响。他决定行动起来,将近年来的有毒食品新闻报道搜集整理,制作成 “不良记录”,至少能给周围的朋友能提个醒,“做点什么改变现状”,而不是成为冷漠的旁观者。

1个多月的筹备后,6月17日,名为“掷出窗外”的有毒食品警示网正式上线,收录全国2千多条有毒食品记录,网友可根据省份、食品种类进行查询。网站的日访问量多数时候保持在一二百左右,不少来自认识的亲朋好友。为了省钱,吴恒选择跟人合租服务器,每年费用在300元左右。直到今年4月底,投资人薛蛮子率先在网上提及该网站,随后,几位名人也进行推荐,引发网友关注,“正好赶上工业明胶事件,大家对食品安全问题都很敏感”,5月3日,这家小网站在2个小时内涌入25000多人次,服务器直接瘫痪。志愿者忙碌数小时,换成年租金600元的新服务器,才缓解局面。次日,访问量再创新高,达到65万人次,几天之内,联系吴恒采访的媒体达到20多家。

现状:网站走红遭山寨 拒绝商业坚守公益山寨网站迅速出现,是吴恒始料未及的状况。 5月4日,网友向吴恒举报了一家名为“掷出窗外官方网”的山寨网站,两者相似度极高:吴的网站名称使用的是“掷出窗外”拼音首写字母“zccw”,山寨网站则是全拼“zhichuchuangwai”;“面对食品安全危机,你应有的态度”,这句由吴恒原创的口号,也赫然挂在山寨网站的页面上。 “我不介意他们使用“掷出窗外”的网站名字”,但他担心,山寨网站会利用“掷出窗外”的名号,牟取商业利益。有朋友分析,该山寨网站有可能利用“给钱删帖”的盈利模式,对企业进行敲诈。接受采访的前夜,他连夜撰写了博文发布,为网友提供辨别指南。两者重要区别在于域名,吴的网站域名为“.info”,使用者多为非盈利性的公益组织,而山寨版的域名使用了“.com”,使用者多为盈利性的公司或组织。 “公益性网站是我们的定位”,“掷出窗外”走红后,有不少商业机构联系吴恒寻求合作,都被他拒绝了,“不想跟商业沾边,网站靠自己支撑就够了”。

他解释,网站运营的开销并不大,服务器年租金不过600元,目前由他与志愿者小白共同承担,他今后打算继续读博,不会靠网站盈利。事实上,“掷出窗外”网站将来是否会利用删帖牟利,也是这两天网友关注的热点。对此,吴恒态度很明确,会坚持“公正、独立、纯洁”。网站发布内容都来自正规媒体上刊发的新闻报道,志愿者的权限仅限于发布信息,有删除权限的管理员只有2人:吴恒和志愿者“小白”,他很肯定,两人都不会接受“给钱删帖”的方式。在他看来,“给钱删帖”的方式无异于“自寻死路”,他将公信力比喻为鸟类的羽毛,如果羽毛都被拔光了,公信力与影响力会消失,网站也就丧失了继续存在的价值。

动力:2天招募33名志愿者 “85后”很给力一份名为“易粪相食”的食品安全问题调查报告,是“掷出窗外”网站的主要内容。《左传》中提到“易子相食”,灾难中父母不忍心吃自己的子女,改用交换的方式杀子充饥,如今,很多有毒食品的制作者都不吃自己的产品,但造成的结果却是,每个人吃的可能都是垃圾,变成了“易粪相食”。报告由34位志愿者耗时一个月完成,最终展现报道2107篇,制作有毒食品纪录2849条,每篇报道都设置了关键词,方便网友查询。 “都是利用空闲时间完成的”,安徽志愿者“盖浇饭”告诉记者,去年在人人网上看到吴恒招募志愿者的消息后,马上报名参加了。平时看到食品安全的报道后,他会提醒身边的亲友,而这次参加志愿活动,能把“提醒”的范围扩大,便是自己做出的微小贡献了。这是一支年轻的志愿者队伍,包括吴恒在内,34人全是“80后”和“90后”,其中,生于1985年至1989年间的志愿者成为主力,占到7成以上。


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