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食品跟踪和包装技术入选2019十大新兴技术:大大改善食品安全

来源:本站添加时间:2019-12-04 点击:
参考消息网12月3日报导 《科学美国人》月刊网站12月1日发表文章称,《科学美国人》月刊联合世界经济论坛,召集了一个由闻名技能专家组成的世界辅导小组,并打开对2019年“十大新式技能”的评选,食物盯梢和包装技能当选。     文章称,据世界卫生组织计算,每年约有6亿人遭受食物中毒,其中有42万人逝世。疫情迸发时,查询人员或许要花数天乃至数周时刻清查其源头。     有两项技能能够携手削减食物中毒和食物糟蹋。首要,区块链技能(它更多地以办理虚拟钱银而着称)的立异使用正在开端处理可追溯性问题。与此同时,强化的食物包装技能正在供给新方法,以确认食物是否一向被保存于恰当温度条件,以及它们是否或许已开端蜕变。 日期:2019-12-03  

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